Buah apel itu sangat menggoda, terutama karena gue emang suka buah-buahan. Umm..disamping zat gizi yang terdapat didalamnya. Tiap lewat stores, market yang ada buah ini, entah kenapa seneng aja ngeliatnya. Tampilannya yang menggoda, ranum, seger dan belum membayangkan rasanya. Zat gizinya Apel nih : Energi 58,00 kal, Protein 0,30 g, Lemak 0,40 g, Karbohidrat, 14,90 g, Kalsium 6,00 mg, Fosfor 10,00 mg, Serat 0,70 g, Besi 1,30 mg, Vitamin A 24,00 RE, Vitamin B1 0,04 mg, Vitamin B2 0,03 mg, Vitamin C 5,00 mg, Niacin 0,10 mg.
Namun mungkin kita sudah tau ini dari kapan tahun, lapisan lilin yang memang ada di kulit buah-buahan ( jeruk, apel, pear, dan mangga) dalam hal ini gue mau bahas apple. Kalau jeruk, yang kita makan kulit dagingnya jadi tidak masalah bila kulitnya dilapisi lilin, mangga apalagi, tetapi beda dengan apple and pear.
Sejenis parafin, lapisan lilin ini akan menghambat penguapan saat proses pembusukan buah berlangsung. Berhubung begitu buah dipanen tidak langsung kita makan, tetapi dibutuhkan dalam jangka waktu lama untuk sampai di tangan kita. Mungkin apple yang di tangan kita apple luar negeri, tentunya dalam pengirimannya ke Indonesia membutuhkan jangka waktu yang agak lama, sehingga digunakan lapisan lilin agar buah tersebut dapat tercegah dari proses pembusukan. Pemberian lilin juga ditujukan memberi keindahan pada buah-buah itu. Agar tampak segar, mengkilat seperti baru dipetik fresh, bukan?. Belum lagi kalau menggunakan pestisida didalamnya.
Trus, gimana dong, ngga makan buah? ngga sampe segitunya kali, ada cara kog untuk makan dengan nyaman......
* Udah keburu jadi kebiasaan beli buah import, buah dipastikan dicuci bersih, coba gunaka pisau untuk mengeruk lapisan lilinnya (akan didapat lapisan putih, yang jika kena air tidak akan basah) dikeruk sampai dirasa bersih. Baru dimakan. Banyak orang begitu membeli buah terutama apel langsung lep..dilahap tanpa dicuci apalagi menghilangkan lapisan lilinnya.
* Ada yang bilang, jangan beli buah import bila disana (daerah apel tersebut ditanam) sedang musim dingin, karena yang masuk ke Indo pasti yang sudah lama dan diberi lilin untuk mempertahankannya...wah2, gimana nih, agak sedikit merepotkan. Bila memungkinkan pilihlah apel Indo, atau yang kita tahu bahwa apel-apel itu tidak membutuhkan lapisan lilin (namun rasanya, hal ini agak sulit diwujudkan, mengingat pedagang juga tentunya ingin apelnya laku dan melewati proses penyimpanan..ngga mungkin yang dipetik sehari langsung laku sehari itu juag, bagaimana dengan yang dikirim ke daerah-daerah lainnya?!.
* Takut dengan pestisidanya, tenang aja coy..cuci aja dengan air ilang kog, guyur dengan air mengalir/air keran.
Berikut kegunaan Apple:
Menurunkan kolesterol darah (lewat seratnya)
Menurunkan tekanan darah (Ada Calsium, Posfornya yang sinergis)
Menstabilkan gula darah (lewat seratnya)
Meningkatkan HDL (lewat antiokasidannya; vit C)
Membunuh virus infeksi (Daya tahan tubuh baik otomatis penyakit juga ngga sembarangan, disamping itu ada antioksidannya)
Mengurangi nafsu makan (Energi yang dimiliki sebesar 58 kal, belum ditambah makanan lain)
Memperlancar pencernaan (Seratnya)
Mempertahankan kesehatan syaraf (Lewat Calsiumnya)
Agen anti kanker (Lewat Vitamin C nya)
Menjaga kesehatan jantung (Vitamin B dan laen-laennya)
Kita mendambakan buah Apel ini untuk menutrisi sel-sel tubuh kita, dengan berbagai macam kandungan nutrisinya. Memakan buah Apel dengan cermat dan menjaga kebersihan itulah kuncinya. Alih-alih ingin makan buah yang didapat malah lilin. Jangan seperti Pict below, buah yang tadinya ramah dan usefull ternyata menakutkan dan ingin memakan kita balik..ihhh, kog jadi spooky seh,..